Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2016
La Federación Española de Hostelería ha dado a conocer a los galardonados en la décima edición de los Premios Nacionales…
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Guía de consumo responsable de pescado 2016
Se acaba de presentar la nueva edición de la Guía de Consumo Responsable de Pescado en el Mediterráneo realizada por…
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Semana de la Tapa Micológica de Soria 2016
Del 21 al 30 de octubre se va a celebrar la IX Semana de la Tapa Micológica de Soria, con…
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Las empresas alimentarias pagan a los supermercados para ocupar estanterías destacadas
Hoy conocemos una investigación estadounidense, en la que se denuncia la práctica de las cadenas de supermercados de vender a…
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Seis recetas con castañas para el Lunes sin carne
Asadas, salteadas, estofadas... las castañas dan mucho juego en la cocina, y sorprenden gratamente a quienes no las han incluido…
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Rallador para jengibre 3 en 1
Si buscas una herramienta o utensilio específico para preparar el jengibre para cocinar, hacer infusiones u otras bebidas, Microplane ha…
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Pan de centeno con dátiles y semillas de cáñamo, girasol y calabaza
Hoy os traemos una receta para hacer un pan delicioso en casa, es un pan de centeno, con masa madre…
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GluteGuard, nueva píldora que protege del gluten a los celíacos
Glutagen es una compañía biofarmacéutica australiana que acaba de anunciar la comercialización de GluteGuard, un nuevo fármaco que tiene la…
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Inspiración para hacer pan artesano. Vídeo
Con motivo de la celebración del Día Mundial del Pan retomamos algunos vídeos que muestran la esencia de la elaboración…
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Mitch Lienhard, S. Pellegrino Young Chef 2016
El representante de España y Portugal para el S. Pellegrino Young Chef 2016, David Andrés Morera, este año ha llegado…
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