Seis recetas de Crema de Setas para Navidad
Un buen plato para empezar un menú festivo, que además de resultar fácilmente sabroso, puede ser ligero y reconfortante, es…
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Trucos de cocina para sacar provecho al molde rígido de magdalenas
Siempre es una buena opción conocer otras opciones de uso de algunos instrumentos que ya tenemos en la cocina, por…
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Whym, kit para hacer cerveza en 24 horas
Whym, es un sistema para preparar cerveza en casa muy fácil de utilizar, en sólo 24 horas se puede tener…
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Hoy Cocinas Tú: Pastel Azteca
El Pastel Azteca es un plato tradicional de la cocina mexicana, se elabora formando varias capas de tortillas de maíz,…
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Tu Cuento en la Cocina, la app de Ferrán Adrià y Disney que promueve hábitos saludables y cocinar en familia
Ya está disponible la app Tu Cuento en la Cocina de Ferrán Adrià y Disney, una aplicación educativa que promueve…
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El cambio climático provocará un aumento de las micotoxinas en el maíz
Según los resultados de una investigación encargada por la EFSA a expertos de la Universidad de Wageningen RIKILT, el cambio…
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Qué es un Drip Cake
Un Drip Cake es una tarta o pastel que está cubierto con una ganache chorreando, o goteando. Estas gotas no…
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Se propone un impuesto del 40% en los refrescos y bebidas azucaradas en Australia
El Instituto Grattan de Australia ha elaborado un documento en el que se insta al Gobierno a introducir un impuesto…
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Ostra con pepino en crema de patata azafranada y hielo de limón de María José San Román
Uno de los moluscos bivalvos más apreciados en la gastronomía son las ostras, aunque no gusta a todos, tiene totalmente…
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Irene Pons y Antonio Bort, Maestros de la Tapa 2016
Irene Pons y Antonio Bort, son los ganadores del concurso Maestros de la Tapa 2016, con lo que recibirán un…
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