Abraham Balaguer de Rocambolesc gana el Premio Mejor Pasta de Té Artesana de España 2016
El pastelero de Rocambolesc y El Celler de Can Roca, Abraham Balaguer, se ha alzado con el premio de la…
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Semana del Desayuno Valenciano 2016
Por segundo año consecutivo se va a poner en marcha la campaña promocional de la naranja certificada con la IGP…
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Los alimentos imperfectos deben comercializarse a un precio concordante
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Wageningen de los Países Bajos, los alimentos…
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Nueve recetas con setas de ostra o gírgolas, fáciles y sabrosas
Las setas de ostra, también conocidas como gírgolas o champiñón ostra, las solemos encontrar en el mercado todo el año,…
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Blossoming Hot Chocolate
El creador del Cronut y de los vasitos de galleta comestible, sorprendió recientemente en su establecimiento de Nueva York, con…
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Papada de cerdo con judías de Santa Pau y pasta de regaliz de Pepe Rodríguez Rey
Con los mismos ingredientes que se puede hacer un tradicional plato de cuchara a base de legumbres y cerdo, se…
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Cebolla negra
La cebolla negra es un nuevo producto gourmet que también ofrece propiedades beneficiosas para la salud, como el ajo negro.…
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Orígens 2016. Feria Agroalimentaria de Productos de Calidad
Los días 19 y 20 de noviembre, el Recinto Ferial de Olot acogerá la quinta edición de la Feria Orígens,…
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Cómo congelar huevos enteros de forma individual
La congelación es uno de los sistemas de conservación de alimentos que, además de permitirnos disponer de todo tipo de…
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Guía Michelin Nueva York 2017
Se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2017, las novedades más destacadas son que no hay nuevos tres estrellas,…
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