Segunda Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018
El 17 de mayo se va a celebrar la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018 en Madrid, por…
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Conoce la lista de galardonados con los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2017, en la que aparecen varios…
Mi dieta cojea es el blog del dietista-nutricionista Aitor Sánchez, y también es el título de su libro, una publicación…
Grant Achatz ha anunciado hoy la apertura de una nueva coctelería The Aviary en Nueva York, local que estará ubicado…
Hay muchos modelos de ralladores que incorporan dos, tres o cuatro cuchillas diferentes, para rallar distintos ingredientes y darles distinto…
La Ruta del Bacallà 2017 se va a celebrar en restaurantes y bacaladerías de Barcelona del 9 al 26 de…
Para empezar la semana comiendo rico y sin echar de menos la carne si queréis sumaros a la campaña internacional…
Se podría decir que la Tofu Burger de Nobuyuki Matsuhisa, del chef de los restaurantes Nobu, es una hamburguesa proteica,…
En el mundo de la pastelería y la repostería creativa nos encontramos con anglicismos como 'cake comb' y es necesario…
Tomar la mermelada untada sobre una tostada en el desayuno o la merienda es de lo más normal, pero tampoco…