Ángel León y los nuevos caminos de Aponiente en Fórum Coruña 2017
El Chef del Mar fue uno de los grandes protagonistas de la segunda jornada del Fórum Gastronómico Coruña 2017, donde…
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Jorge Gago, Premio Cociñeiro Novo 2017
El cocinero de A Maceta, Jorge Gago ha recibido el Premio Cociñeiro Novo 2017 (Cocinero del Año) en el Fórum…
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Vanessa Ferreiro gana el Concurso de Pulpeiras/os del Fórum Coruña 2017
Vanessa Ferreiro de Lugo, pulpeira en Casa Pedreiro y en O rei do pulpo ha sido la ganadora del Concurso…
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Falsa mahonesa de kimuchi
Esta es una salsa del estilo de la mayonesa o mahonesa, es cremosa y densa, pero tiene muchas menos calorías…
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Estamos en el Fórum Gastronómico A Coruña 2017
El Fórum Gastronómico A Coruña 2017 ya ha empezado, en ExpoCoruña os esperan muchas actividades gastronómicas de las que aprender,…
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Hoy Cocinas Tú: Royal de carabinero y curry rojo, alcachofa, toques ácidos de manzana y apio
En la sección de vuestras recetas hoy tenemos un plato de alta cocina que comparte con nosotros Alejandro, es una…
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Sally, un robot que puede preparar más de 1.000 ensaladas diferentes
Chowbotics Inc. acaba de presentar a Sally, un robot concebido para ser instalado en las cadenas de comida rápida, es…
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Una empresa de bebidas vegetales cede a las demandas de la industria láctea en Estados Unidos
La empresa de bebidas vegetales MALK Organics cede a las demandas de la industria láctea en Estados Unidos, ha anunciado…
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I Congreso Internacional del Vino Rosado. Programa
El Castillo de Fuensaldaña (Valladolid) va a acoger el I Congreso Internacional del Vino Rosado que tiene sólo una jornada…
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Ravioli de espinacas con ricota y nueces
La pasta fresca rellena se cocina en muy pocos minutos, y es muy fácil hacer una salsa que la ensalce,…
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