Identificado el gen que controla la forma y el tamaño de las espigas del trigo
Un equipo de investigación ha logrado identificar el gen que controla la forma y el tamaño de las espigas del…
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Los genes del trigo antiguo para garantizar el futuro trigo moderno
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Queensland, en las actuales variedades de trigo…
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Cómo hacer nachos con tortillas mexicanas
Con las tortillas mexicanas podemos hacer unos totopos o nachos en pocos minutos, son más naturales que los nachos comerciales…
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El cambio climático reducirá de forma significativa la producción de trigo
Una nueva investigación desarrollada por expertos de la Universidad Estatal de Kansas concluye que el rendimiento del trigo se reducirá…
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Frascarelli, la pasta de Le Marche
Os presentamos un tipo de pasta de origen muy humilde pero que os gustará conocer y probar, se trata de…
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Una variedad de trigo transgénico se escapa del control de Monsanto
Una variedad de trigo transgénico no aprobada en Estados Unidos ha sido localizada en un campo de cultivo de Oregón,…
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Tritordeum, el nuevo cereal para elaborar pan
Agrasys es una spin off o empresa formada por un grupo de investigadores, en este caso del CSIC (Consejo Superior…
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Cómo hacer seitán con gluten de trigo
Paso a paso para hacer seitán casero con gluten de trigo, especias, salsa de soja, ajo, cebolla... enriquecen esta elaboración…
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El genoma del trigo al descubierto
Se acaba de dar a conocer que se ha logrado descifrar el genoma del trigo, concretamente la variedad Triticum aestivum.…
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Trigo repelente de insectos
Un grupo de expertos del Rothamsted Research, una de las instituciones más importantes de investigación agrícola del Reino Unido, acaba…
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