tóxico

Toxic Harvest: la verdad oculta sobre los pesticidas y el veneno que vuelve a nuestras mesas

El documental “Toxic Harvest: la verdad oculta sobre los pesticidas” muestra con crudeza cómo plaguicidas peligrosos y prohibidos en Europa,…

Inteligencia artificial para detectar alimentos contaminados

La inteligencia artificial para detectar alimentos contaminados se perfila como una de las herramientas más innovadoras para garantizar la seguridad…

Del sobre de sílice al mapa rojo: pistas sobre cómo se cocina una sociedad dependiente

El uso de gel de sílice en las bolsas de pipas ha bastado para generar una alerta pública. No hay…

Ensaladas de bolsa y toxoplasmosis: lo que dice el mayor estudio europeo hasta la fecha

Si has escuchado la noticia de que las ensaladas de bolsa pueden contener toxoplasmosis, te interesa continuar leyendo para saber…

Aumentan las alertas alimentarias en Europa, qué significan y por qué no debes alarmarte

Aumentan las alertas alimentarias en Europa, ¿por qué no debes alarmarte. Es una conclusión lógica si consideramos que el incremento…

Alerta alimentaria: Retirada de quesos franceses por posible contaminación con E. coli

En Carrefour y en otros supermercados habituales se puede haber adquirido uno de los productos afectados por la alerta alimentaria…

¿El perclorato en los alimentos es una amenaza para la salud pública?

El perclorato es un compuesto químico que puede afectar a la salud humana al interferir con la tiroides bloqueando la…

Plaguicidas boomerang, un riesgo invisible en los alimentos

El problema de los plaguicidas boomerang es un riesgo invisible que está presente en los alimentos del mercado comunitario, esto…

Los huevos pasteurizados ¿pueden tener Salmonella?

La AESAN ha notificado una nueva alerta alimentaria que podríamos decir que es una doble alerta, porque si pensábamos que…

Cómo quitar la cáscara que ha caído al plato después de cascar un huevo

No te enfrentes a solas con un trozo de cáscara de huevo, el agua es tu mejor aliada, moja tu…