Los sistemas alimentarios mundiales no llegarán a 2030
Los sistemas alimentarios mundiales no llegarán a 2030 al ritmo actual, ya que la mayoría de los países sigue lejos…
hace 2 meses
seguridad alimentaria
Singapur aprueba el primer filete de vacuno de cultivo celular
Singapur vuelve a situarse a la vanguardia de la innovación alimentaria tras autorizar un nuevo avance en el ámbito de…
hace 2 meses
La EFSA reduce el nivel seguro de exposición al TFA
La EFSA reduce el nivel seguro de exposición al TFA después de revisar nuevas evidencias científicas sobre este contaminante persistente,…
hace 3 meses
Precios de los alimentos y seguridad alimentaria
El aumento de los precios de los alimentos está llevando a muchos consumidores a cambiar sus hábitos para ahorrar, aunque…
hace 3 meses
Estado de los mercados de los productos agrícolas básicos en 2026
El informe 'Estado de los mercados de los productos agrícolas básicos en 2026' de la FAO, analiza cómo las sucesivas…
hace 3 meses
Estrategia 2027 de la EFSA: el futuro de la seguridad alimentaria en Europa
La Estrategia 2027 de la EFSA define las prioridades que seguirán las políticas europeas para avanzar hacia el futuro de…
hace 3 meses
Nuevas normas para el etiquetado «puede contener» en los alimentos
Durante años, la advertencia “puede contener” en el etiquetado alimentario ha generado dudas entre consumidores, profesionales sanitarios y expertos en…
hace 3 meses
Alerta alimentaria por Listeria en bacalao en aceite de girasol: qué lote y caducidades hay que revisar en casa
AESAN ha informado de una alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes en Bacalao Natura en aceite de girasol de…
hace 3 meses
Terremotos en Venezuela: World Central Kitchen lleva esperanza con miles de comidas
Ante el desastre de los terremotos en Venezuela, la ONG de José Andrés se ha aliado con restaurantes locales para…
hace 3 meses
Microplásticos en los alimentos, lo que la EFSA sabe hasta el momento
La creciente preocupación por la presencia de microplásticos en los alimentos ha llevado a la ciencia a investigar cómo estas…
hace 3 meses