Los metales pesados son un riesgo emergente en los cultivos de tomates
La presencia de metales pesados en los alimentos se ha convertido en un problema cada vez más preocupante para la…
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Celebramos el Día Mundial del Huevo 2024, pero no con un recetario, sino con información interesante sobre este alimento tan…
La agricultura vertical, aunque innovadora, enfrenta desafíos como el alto consumo energético. Investigadores de la Universidad de Wageningen proponen el…
El Día Mundial de la Alimentación 2024 se celebrará el próximo 16 de octubre, y nos recuerda la importancia de…
Es un error creer que comer comer tierra puede proporcionar una variedad de beneficios para la salud, práctica que algunos…
El peligro de los plaguicidas boomerang, Europa exporta productos prohibidos que vuelven en nuestros alimentos y es una realidad preocupante.…
El proyecto NAMs4NANO está impulsando el desarrollo de nuevos métodos para evaluar los riesgos potenciales de las nanopartículas para la…
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El curdlan es un polisacárido de origen bacteriano que ha sido evaluado recientemente por la EFSA, confirmando que su uso…
No te enfrentes a solas con un trozo de cáscara de huevo, el agua es tu mejor aliada, moja tu…