salsas

Rodaballo con bechamel de avellanas

Receta de rodaballo a la plancha con salsa bechamel (o soubise) de avellanas y coles de Bruselas. Elaboración paso a…

A la Bizkaina. Documental

A la Bizkaina es un documental que va a dar a conocer al mundo los secretos de esta salsa, su…

Trucos de cocina: Cuándo añadir sal a una salsa

Con el uso de la sal debemos tener mesura en la cocina, siempre es preferible quedarse corto que excederse, un…

Hoy Cocinas Tú: Albóndigas en salsa de mostaza

Esta es una receta que se adapta a las dietas de control de peso, las albóndigas con salsa de mostaza…

Salsa de pan de semillas y cereales

Receta de Salsa de pan de semillas y cereales, una variante de la clásica salsa de pan británica con la…

Cómo recuperar una mayonesa cortada

Trucos de cocina para recuperar la mahonesa cortada. Hay muchos trucos, igual que se dan muchos consejos para hacer una…

Salsa Smitane

Receta de Salsa Smitane, una salsa deliciosa tradicional de la cocina rusa, se elabora con crema agria, cebolla, vino blanco,…

Vaso mezclador Multi-Mixbecher

Vaso mezclador Multi-Mixbecher de Gefu, para hacer vinagretas, salsas, nata batida... el vaso cuenta con un accesorio complementario, con él…

Doce recetas con berenjenas asadas

A veces tenemos asadas unas berenjenas y queremos preparar un plato diferente, aprovecharlas para hacer una salsa para aderezar la…

Berenjenas fritas con salsa oriental

Receta de berenjenas fritas con salsa oriental, salsa de soja, pasta de soja picante, jengibre, ajo, salsa de ostras... un…