salsas

Vaso mezclador Multi-Mixbecher

Vaso mezclador Multi-Mixbecher de Gefu, para hacer vinagretas, salsas, nata batida... el vaso cuenta con un accesorio complementario, con él…

Doce recetas con berenjenas asadas

A veces tenemos asadas unas berenjenas y queremos preparar un plato diferente, aprovecharlas para hacer una salsa para aderezar la…

Berenjenas fritas con salsa oriental

Receta de berenjenas fritas con salsa oriental, salsa de soja, pasta de soja picante, jengibre, ajo, salsa de ostras... un…

Salsa Ponzu

La salsa ponzu es uno de los aderezos más populares de la cocina japonesa, es como una vinagreta, el zumo…

A la Colbert

El término Colbert tiene varios significados en el diccionario culinario. En este caso tratamos del método de preparación del pescado…

Tofu frito crujiente con salsa de miso

Receta de Tofu frito crujiente con salsa de miso agridulce, un ligero rebozado con harina de arroz, queda fino y…

Salsa de miso agridulce

Receta de salsa de miso agridulce, una salsa ligera y con sabores potentes, dulces y picantes. Un aderezo que acompaña…

No apures el tarro de mermelada, haz una vinagreta

Cuando un tarro de mermelada, mostaza, miel, tapenade, mahonesa... esté a punto de terminarse, en lugar de apurarlo con la…

Vinagreta de mostaza

Receta básica de vinagreta de mostaza, un aderezo muy versátil, las ensaladas y las verduras suben en sabor. Esta vinagreta…

Recetas de chutney

Cómo hacer chutney, un condimento o guarnición originario de la India compuesto por hortalizas y/o frutas, especias, hierbas aromáticas... Recopilatorio…