Doce dips o salsas para mojar
Un recetario de salsas para mojar crudités, pan, tostadas, brochetas de carne o de pescado… son doce recetas de dips…
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salsas
Otro truco para mantener las salsas calientes
¿Sabes cómo mantener una salsa caliente?, sobre esto habíamos hablado anteriormente, el baño maría es un buen método para mantener…
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Una solución para guardar los botes de salsa en posición vertical
El chef televisivo Alton Brown nos muestra en un vídeo una solución para guardar los botes de salsa en posición…
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Skordalia de remolacha
Receta de Skordalia de nueces y remolacha, una versión de la salsa o puré de origen griego que puedes disfrutar…
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Tallarines de espinacas con bacon y nueces
Receta de Tallarines de espinacas con bacon y nueces, elaboración paso a paso de una receta de pasta fácil y…
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Cómo hacer salsa de caramelo o toffee con menos grasa
La salsa toffee es una deliciosa salsa de caramelo enriquecida con nata y mantequilla, es una bomba energética pero nos…
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Qué significa à la moelle
Lo que nosotros denominamos tuétanos, los franceses lo conocen como moelle, de ahí surge una definición de varios platos con…
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Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel
Cómo hacer unas sabrosas alitas de pollo glaseadas con salsa de mostaza y miel, están para chuparse los dedos. La…
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Receta de Shakshuka
Este es un plato tradicional de la cocina árabe, aunque hay recetas similares en otras culturas gastronómicas, desde la española…
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Envases alimentarios con revestimiento antiadherente a partir del año 2015
En el año 2015, en las estanterías de los supermercados empezarán a encontrarse los nuevos envases con LiquiGlide, un recubrimiento…
hace 12 años