Gastón Acurio recibe el Premio The Diners Club Lifetime Achievement Award 2018
Gastón Acurio recibe el Premio The Diners Club Lifetime Achievement Award 2018, un galardón que le honra por su trayectoria…
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Perú
Viajes con sabor: Perú, nuevo programa en Canal Cocina
'Viajes con sabor: Perú' es el nombre de un nuevo programa en Canal Cocina que está presentado por el cocinero…
hace 9 años
El cacao de Perú tiene un alto contenido en cadmio que puede afectar a la calidad del chocolate
Una investigación muestra que el cacao de Perú tiene un alto nivel de cadmio, un metal pesado considerado por la…
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Perú Restaurant Week 2017 en Madrid y Barcelona
La Perú Restaurant Week 2017 en Madrid y Barcelona se celebra hasta el 23 de julio, pero las reservas para…
hace 9 años
Papas a la genovesa de Gastón Acurio
Hoy conocemos un poco más la cocina peruana, o al menos la que nace de las manos de uno de…
hace 10 años
Tiradito nikkei de lubina de Luis Arévalo
Con la receta que hoy ocupa la sección de Recetas del chef, os invitamos a poner en práctica la cocina…
hace 10 años
Ceviche Power de Gastón Acurio
Gastón Acurio es el autor de un nuevo libro que rinde homenaje al ceviche, el plato más popular de la…
hace 10 años
El ADN del ceviche. Tráiler
El ADN del ceviche (ADN du ceviche) de Orlando Arriagada, es un documental que realiza un viaje gastronómico para descubrir…
hace 11 años
Perú, libro de Gastón Acurio
El libro Perú de Gastón Acurio ofrece 500 recetas que reflejan la riqueza culinaria y la cultura gastronómica peruana. El…
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Cereales Andinos a la Cubana de Diego Muñoz
Hoy tenemos una receta de cocina peruana, los Cereales Andinos a la Cubana de Diego Muñoz, chef del Restaurante Astrid…
hace 12 años