El aceite de pescado rico en Omega-11 podría reducir el colesterol
El aceite de pescado rico en Omega-11 podría reducir el colesterol, según una investigación que destaca al ácido cetoleico como…
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nutrición
¿Se puede comer soja texturizada sin hidratar, sin cocinar o cruda?
Es común preguntarse si la soja texturizada se puede consumir directamente, sin rehidratar ni cocinar. En internet, muchas respuestas sugieren…
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Cuidado con la dieta de la sardina
Las redes sociales han impulsado prácticas como la dieta de la sardina, que implica consumir exclusivamente este pescado durante largos…
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Comer alimentos nutritivos provoca la liberación de serotonina
Comer alimentos nutritivos provoca la liberación de serotonina, así se concluye en una investigación que ha explorado la conexión cerebro-intestino.…
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Lechuga dorada rica en vitamina A
La lechuga dorada rica en vitamina A es el resultado de un trabajo de investigación dirigido por el Instituto de…
hace 2 años
Los ácidos grasos omega-3 pueden retardar el proceso de envejecimiento
Una nueva investigación ratifica que los ácidos grasos omega-3 pueden retardar el proceso de envejecimiento, pero siempre que se consuman…
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Makhanas (Nueces de Zorro): propiedades, beneficios y usos culinarios
Las makhanas, conocidas como nueces de zorro, son producidas por la planta acuática Euryale ferox y son cultivadas principalmente en…
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Qué es la fruta de jerivá
La fruta de jerivá o butiá, es un fruto de la Butia capitata o palma de butiá, que en los…
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¿Con qué frecuencia se pueden comer alimentos fritos sin comprometer la salud?
Saber con qué frecuencia se pueden comer alimentos fritos sin comprometer la salud no es difícil, como en todo, la…
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Antes de cocinar lentejas, ¿hay que ponerlas en remojo?
Para cocinar las lentejas, ¿es necesario ponerlas en remojo la noche anterior? Si se utilizan lentejas pequeñas y finas como…
hace 2 años