México

Paco Méndez cocina las estaciones en Toc Restaurant, así nos lo cuenta en Andorra Taste 2023

Tras un exitoso recorrido profesional cocinando con Albert Adrià en Hoja Santa y Niño Viejo, Paco Méndez creó un nuevo…

El Restaurante Central de Virgilio Martínez es el Mejor Restaurante de América Latina 2022

Tras la celebración de la esperada gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina…

Tajín Clásico, la salsa en polvo de chile y lima que resalta el sabor de frutas y de cualquier plato

Desde México, con amor, nos llega Tajín Clásico, la salsa en polvo de chile y lima que resalta el sabor…

Cómo cocinar chayote en el microondas, una cocción básica para incluir en otras recetas

Te contamos cómo cocinar chayote en el microondas, una cocción básica para incluir en otras recetas esta hortaliza que también…

El Restaurante Fauna de México recibe el Premio Miele One To Watch 2020

El Restaurante Fauna de México que dirigen los cocineros David Castro Hussong y Maribel Aldaco Silva, ha recibido el Premio…

Salsa de mango estilo mexicano, una delicia dulce y picante para aperitivos y guarniciones

No te puedes perder esta receta de Salsa de mango estilo mexicano, una delicia dulce y picante para aperitivos y…

Pico de gallo, receta tradicional de la salsa mexicana que enriquecerá tus platillos

Si te gusta la cocina mexicana te encantará su salsa Pico de gallo, también conocida como salsa fresca, entre otros…

Quesadilla de flor de calabaza con huitlacoche y salsa de chile morita de Roberto Ruiz

La alta cocina mexicana de la que se disfruta en el restaurante Punto MX la puedes llevar a casa, ponte…

Punto MX, el libro para conocer la verdadera cocina mexicana contemporánea

Celebra el Día del Libro con una obra única, con el libro para conocer la verdadera cocina mexicana contemporánea que…

María Elena Lugo Zermeño y Gerardo Vázquez Lugo Nicos, Premio The Diners Club® Lifetime Achievement de América Latina 2018

María Elena Lugo Zermeño y Gerardo Vázquez Lugo Nicos del Restaurante Nicos de Ciudad de México, han sido reconocidos con…