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Cómo la inteligencia artificial transformará el modo en que hacemos la compra en el supermercado antes del 2030

La inteligencia artificial está revolucionando el consumo cotidiano y según todas las previsiones, transformará la forma en que hacemos la…

La tercera vía gastronómica: cómo comer en casa puede rivalizar con salir al restaurante

Ya no tienes que elegir entre cocinar en casa o salir a cenar fuera. La tercera vía gastronómica está aquí…

Desenredando la quiebra de Del Monte Foods y lo que de verdad afecta a la cesta de la compra en España

¿Te ha saltado la alarma con titulares sobre la bancarrota de Del Monte? Si eres fan de su piña, ya…

Ensaladas de bolsa y toxoplasmosis: lo que dice el mayor estudio europeo hasta la fecha

Si has escuchado la noticia de que las ensaladas de bolsa pueden contener toxoplasmosis, te interesa continuar leyendo para saber…

Los platos frescos listos para comer de los supermercados están en auge: ¿Conveniencia, necesidad o nuevo paradigma culinario?

Los platos frescos listos para comer de los supermercados están en auge: ¿Será por conveniencia, necesidad o el nuevo paradigma…

Hay que pronunciarse ante los dominios de la industria alimentaria

¿Por qué corréis a comprar lo último viral incluso madrugando, pero no sois capaces de levantaros antes para haceros un…

‘Sabor de la Industria 2025’, el mayor análisis sensorial del mundo sobre carnes vegetales

'Sabor de la Industria 2025' es el mayor análisis sensorial del mundo sobre carnes vegetales que ha sido elaborado por…

Mercado de futuros invertidos del cacao: el gran desafío para la industria chocolatera

El mercado de futuros invertidos del cacao se ha convertido en un gran desafío para la industria chocolatera, ya que…

Perspectivas de sabor y color según las tendencias de consumo en 2025

Hoy hablamos del informe "Perspectivas de sabor y color para 2025" elaborado por la empresa ADM, donde se destacan las…

El resurgimiento global de la absenta, de mito prohibido a tendencia mundial

El resurgimiento global de la absenta ha revitalizado su legado cultural, impulsando un mercado en expansión que podría alcanzar los…