La degradación del suelo ya está reduciendo la producción de alimentos
La sobreexplotación de los campos y el deterioro acelerado de la tierra, representan una amenaza directa para la seguridad alimentaria…
hace 3 días
medio ambiente
¿Es posible evitar que los PFAS estén presentes en los alimentos?
Los PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas) conocidos también como “químicos eternos”, pueden llegar a los alimentos a través del agua,…
hace 6 días
Angula y anguila europea: un debate antiguo que hoy es más urgente que nunca
No hablamos sólo de un producto gastronómico, sino de una especie en situación crítica. El caso de las angulas obliga…
hace 6 meses
Reciclaje de botellas de plástico, una gran promesa verde que no es lo que parece
El reciclaje de botellas de plástico se ha instalado en el imaginario colectivo como una solución eficaz frente a la…
hace 8 meses
Problema del sello MSC en el atún, nueva investigación denuncia sobrepesca y un grave impacto ambiental
El problema del sello MSC en el atún ha sido puesto en tela de juicio por una nueva investigación que…
hace 9 meses
La industria que controla tu plato: la gran manipulación alimentaria
El informe sobre la industria que controla el plato y la gran manipulación alimentaria, revela un sistema opaco en el…
hace 10 meses
Rábanos con nanoplásticos: Un nuevo estudio confirma que estas partículas se acumulan en los vegetales
Investigadores de la Universidad de Plymouth han demostrado que los nanoplásticos se acumulan en los vegetales, un estudio en rábanos…
hace 11 meses
Del sobre de sílice al mapa rojo: pistas sobre cómo se cocina una sociedad dependiente
El uso de gel de sílice en las bolsas de pipas ha bastado para generar una alerta pública. No hay…
hace 1 año
Candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2025
La organización de consumidores Foodwatch Alemania ha presentado a los candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del…
hace 1 año
El cambio climático reduce la producción de alimentos y aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero
El cambio climático reduce la producción de alimentos y aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero, generando una doble…
hace 1 año