Jordi Roca

Premios a los Mejores Productores Sostenibles de España 2024. Convocatoria

Los Premios a los Mejores Productores Sostenibles de España 2024 impulsados por BBVA y los hermanos Roca han abierto su…

Receta de brownie de chocolate blanco con madroños de Jordi Roca

Si tienes que preparar un postre delicioso y que conquiste a los más golosos, toma nota de la receta de…

Los helados de palo mejor valorados por Jordi Roca para El Comidista ¿coincides?

Mikel Iturriaga ha propuesto a uno de los mejores pasteleros del mundo que valore una decena de helados de palo…

Receta de Pastel de nísperos con miel y espuma de requesón de Jordi Roca

Aprovecha que los nísperos están de temporada para hacer esta receta de Pastel de nísperos con miel y espuma de…

Torrija de panettone con miel, polen y requesón de oveja de Jordi Roca

Si te ha sobrado panettone (o Roscón de Reyes) y ya está un poco seco para comerlo solo, puedes darle…

Receta de clafoutis de peras al vino con queso Cabrales de Jordi Roca

Tienes que hacer esta tarta de peras para celebrar el otoño y para que tus comensales se rindan a tus…

III Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles. Convocatoria

Ya se ha abierto la convocatoria de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, un certamen que cumple su…

Receta de Turrón de chocolate y avellanas de Jordi Roca

El postrero de El Celler de Can Roca nos proporciona su receta de Turrón de chocolate y avellanas para endulzar…

Sembrando el futuro. Documental protagonizado por los hermanos Roca que alerta sobre la alarmante extinción de la diversidad de los cultivos

Hoy se ha estrenado el documental protagonizado por los Joan, Josep y Jordi Roca titulado 'Sembrando el futuro'. Este documento…

II Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles. Convocatoria

El proyecto 'Gastronomía Sostenible' de El Celler de Can Roca y BBVA busca nuevos productos agroalimentarios para formar parte de…