investigación

La fotografía se ha convertido en una parte importante en la experiencia de comer

Una investigación reafirma que la fotografía se ha convertido en una parte importante en la experiencia de comer, se asegura…

Tomar medidas contra la contaminación por micotoxinas en los alimentos de los países en vías de desarrollo

El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer ha elaborado un informe en el que se apunta que es necesario…

El maíz convencional rinde tanto o más que el maíz transgénico

Según un estudio desarrollado por el Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, el maíz convencional rinde tanto o…

Impacto del cambio climático en la producción alimentaria del año 2050

Según un estudio desarrollado en el marco del Programa Oxford Martin, el impacto del cambio climático en la producción de…

Las fotografías de comida en Instagram se utilizan para conocer los hábitos alimentarios

Cada vez se utilizan más los contenidos compartidos en las redes sociales en las investigaciones, hoy conocemos un nuevo estudio…

Nuevo arroz transgénico con un mayor contenido en hierro y zinc

Un grupo de expertos del International Rice Research Institute (IRRI) ha logrado desarrollar mediante técnicas de ingeniería genética, una nueva…

La exposición al glifosato en Estados Unidos es muy elevada

La exposición al glifosato de los consumidores estadounidenses es muy elevada, siendo mucho mayor que la exposición al producto en…

¿La agricultura ecológica es clave para una alimentación mundial sostenible?

Un estudio desarrollado en Estados Unidos y titulado La agricultura orgánica en el siglo XXI, concluye que la agricultura ecológica…

Seguridad y características nutricionales de los alimentos cultivados en Marte

Investigadores de la Universidad de Wageningen han presentado un proyecto en una plataforma de crowdfunding con el propósito de analizar…

Un refresco azucarado no te proporciona más felicidad

Una investigación ha estudiado por primera vez la relación entre el consumo de refrescos y bebidas azucaradas, con la mejor…