Cómo funciona el proceso de extrusión en la producción de alimentos
Saber cómo funciona el proceso de extrusión en la producción de alimentos nos permite comprender un poco mejor una técnica…
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cereales
¿Qué son los cereales antiguos y por qué son importantes?
Es interesante saber qué son los cereales antiguos y por qué son importantes, ya que estas variedades que se han…
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Alerta alimentaria: Corn Flakes sabor chocolate de Kellogg’s no son seguros para comer
Prestad atención a esta alerta alimentaria si sois consumidores de Corn Flakes sabor chocolate de Kellogg's, pues no son seguros…
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¿Cuándo tomar cereales de desayuno? Recomendaciones para un consumo moderado
Los cereales de desayuno que gustan a los niños deben contemplarse como una opción de consumo ocasional, pues su contenido…
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Pan tostado, cereales y cacao. Receta de Ramsés González, chef de Cancook Restaurant
En la sección 'Recetas de los Chefs' hoy tenemos un postre del restaurante Cancook de Zaragoza, ilustrando estas líneas podéis…
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Cereales de Manon Fleury. Las recetas de una chef comprometida
Los cereales son mucho más que trigo, maíz y arroz, y sus aplicaciones culinarias son espléndidas. Sobre esto nos habla…
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El mijo podría ayudar a combatir la crisis alimentaria y climática
Varios expertos agroalimentarios apuntan que el mijo podría ayudar a combatir la crisis alimentaria y climática, ya que los denominados…
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Año Internacional del Mijo
La ONU declaró el 2023 como el Año Internacional del Mijo, por esta razón, a lo largo de este año…
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Seis recetas con bulgur de trigo y avena para disfrutar de una comida vegetariana el ‘Lunes sin carne’
Puedes hacer estas seis recetas con bulgur de trigo y avena indistintamente, e invitarás a tus comensales a disfrutar de…
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15 recetas vegetarianas para el ‘Lunes sin carne’ de una primavera lluviosa
Con estas 15 recetas vegetarianas para el ‘Lunes sin carne’ damos también la bienvenida a la primavera, pero una primavera…
hace 4 años