Cómo supervisa, evalúa y gestiona la EFSA los riesgos de las micotoxinas
En el vídeo, la EFSA explica cómo supervisa, evalúa y gestiona los riesgos de las micotoxinas, sustancias generadas por mohos…
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cereales
Glifosato en la mayoría de cereales para el desayuno de los niños
Según un análisis encargado por la EWG, se ha detectado glifosato en la mayoría de cereales para el desayuno de…
hace 6 años
El proceso de elaboración de los copos de maíz elimina los compuestos fenólicos y los tocoferoles
Según los resultados de una investigación estadounidense, el proceso de elaboración de los copos de maíz que se suelen tomar…
hace 6 años
¿Qué cereales son los que más se cultivan en las regiones europeas?
A partir de los datos proporcionados por la Oficina Europea de Estadística, el matemático Jakub Marian ha creado un mapa…
hace 6 años
Lentejas, bulgur y cebada con setas y parmesano
Con esta receta de Lentejas, bulgur y cebada con setas y parmesano vais a sorprender a vuestros comensales con un…
hace 7 años
Genoma del mijo perla
Un grupo de investigadores acaba de dar a conocer el genoma del mijo perla, se trata de un trabajo desarrollado…
hace 7 años
Mi bol saludable, recetas para el desayuno, la comida o la cena
El libro Mi bol saludable de Nik Williamson ofrece casi cien recetas para el desayuno, la comida o la cena…
hace 7 años
Skyr con plátano, copos de maíz y avellana
El desayuno merece toda atención para que, además de rico, sea nutritivo y saludable. Hoy os traemos una nueva propuesta…
hace 7 años
La cantidad de azúcar y sal que contienen los cereales de desayuno varía según el país
Un estudio desarrollado por WASH (World Action on Salt and Health) muestra que la cantidad de azúcar y sal que…
hace 7 años
Hoy Cocinas Tú: Cebada con setas y crema de avena
En la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú tenemos una propuesta para disfrutar de un cereal actualmente poco consumido,…
hace 8 años