carne

Gran Bretaña es el primer país de Europa que aprueba la carne de cultivo celular

Gran Bretaña ha dado un paso importante al convertirse en el primer país de Europa que aprueba la carne de…

Receta de pollo en freidora de aire: Muslos marinados con yogur y las mejores especias

Prueba una nueva receta de pollo en freidora de aire que te va a encantar, además, estos muslos de pollo…

12 recetas de verano fáciles y baratas para preparar con antelación

Echa mano de estas 12 recetas de verano fáciles para hacer con antelación y no renunciar a comer rico y…

Marinar pollo con yogur para obtener una carne más tierna y jugosa

Marinar pollo con yogur es una técnica culinaria efectiva para obtener una carne más tierna y jugosa. Aquí te explicamos…

Receta de lomo en freidora de aire, cómo asar una pieza de lomo para obtener jugosos filetes con naranja e hinojo

Hacer un plato principal exquisito en media hora es muy fácil si pruebas con esta receta de lomo en freidora…

Los 101 Mejores Restaurantes del Mundo para Comer Carne en 2024: Nueve están en España

Ya se ha dado a conocer la lista de los 101 Mejores Restaurantes del Mundo para Comer Carne 2024, y…

Receta de Steak Tartare de Juan Valdés, chef de La Castillería

Si has probado el Steak tartar de La Castillería, seguro que te encantará repetir, y posiblemente puedas hacerlo antes de…

Los consumidores valoran más el bienestar animal que la sostenibilidad

Según los resultados de un nuevo estudio que pretendía identificar los atributos más importantes para los consumidores a la hora…

Cómo cocinar un chuletón en la freidora de aire y que parezca hecho a la brasa. Vídeo receta

Si quieres disfrutar en casa de un buen chuletón, como lo harías en un buen restaurante, toma nota porque te…

¿Qué es la agricultura de cultivo celular?

En Gastronomía y Cía os hemos hablado de diferentes alimentos desarrollados a partir de la agricultura de cultivo celular, pero…