12 recetas de verano fáciles y baratas para preparar con antelación
Echa mano de estas 12 recetas de verano fáciles para hacer con antelación y no renunciar a comer rico y…
hace 2 años
carne
Marinar pollo con yogur para obtener una carne más tierna y jugosa
Marinar pollo con yogur es una técnica culinaria efectiva para obtener una carne más tierna y jugosa. Aquí te explicamos…
hace 2 años
Receta de lomo en freidora de aire, cómo asar una pieza de lomo para obtener jugosos filetes con naranja e hinojo
Hacer un plato principal exquisito en media hora es muy fácil si pruebas con esta receta de lomo en freidora…
hace 2 años
Los 101 Mejores Restaurantes del Mundo para Comer Carne en 2024: Nueve están en España
Ya se ha dado a conocer la lista de los 101 Mejores Restaurantes del Mundo para Comer Carne 2024, y…
hace 2 años
Receta de Steak Tartare de Juan Valdés, chef de La Castillería
Si has probado el Steak tartar de La Castillería, seguro que te encantará repetir, y posiblemente puedas hacerlo antes de…
hace 2 años
Los consumidores valoran más el bienestar animal que la sostenibilidad
Según los resultados de un nuevo estudio que pretendía identificar los atributos más importantes para los consumidores a la hora…
hace 2 años
Cómo cocinar un chuletón en la freidora de aire y que parezca hecho a la brasa. Vídeo receta
Si quieres disfrutar en casa de un buen chuletón, como lo harías en un buen restaurante, toma nota porque te…
hace 2 años
¿Qué es la agricultura de cultivo celular?
En Gastronomía y Cía os hemos hablado de diferentes alimentos desarrollados a partir de la agricultura de cultivo celular, pero…
hace 2 años
En qué se diferencia un entrecot de un chuletón
¿En qué se diferencia un entrecot de un chuletón? El chuletón y el entrecot se obtienen de la carne que…
hace 2 años
Se suspende la ley que prohíbe el uso de términos cárnicos en alimentos vegetales alternativos en Francia
El Consejo de Estado de Francia ha suspendido la ley que prohíbe el uso de términos cárnicos en alimentos vegetales…
hace 2 años