Secuencias de Atún Rojo: España y Japón. Receta de Alberto Montes (Atrio***)
Con esta receta de Secuencias de Atún Rojo: España y Japón, el sous chef del restaurante Atrio***, Alberto Montes, se…
hace 2 años
atún
Hoy Cocinas Tú: Tomatitos rellenos de queso, atún y pimiento
Con esta receta de tomatitos rellenos de queso, atún y pimiento que comparte Miquel en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú'…
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Hoy Cocinas Tú: Receta de Guiso de bonito con garbanzos y patatas
Si quieres preparar un guiso del que tus comensales queden prendados, bien nutridos y alimentados, toma nota de la receta…
hace 2 años
Cerca de mil restaurantes de toda España participan en las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo 2023
Este fin de semana da comienzo una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo en las que participan…
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Lomo de bonito semi asado, con escabeche de verduras y amontillado de César Martín
Esta receta de pescado es perfecta para estos meses tan calurosos, además, es perfecta para sorprender a nuestros invitados, toma…
hace 3 años
Bonito, atún blanco, albacora… (‘Thunnus alalunga’), ¿qué sabes de uno de los pescados qué más consumes?
Lo conocemos como bonito, atún blanco, albacora, bacoreta, bonitol, ullada, mono, ojón, barrilote... (Thunnus alalunga), según la región de España…
hace 3 años
30 recetas deliciosas que se pueden hacer con atún congelado, fáciles y perfectas para comer de lujo
Esta temporada puedes disfrutar de estas 30 recetas deliciosas que se pueden hacer con atún congelado, y algunas de ellas…
hace 3 años
Receta de Bonito con salsa ponzu y cebollas grelots glaseadas en teriyaki de Isaac Loya
Si tienes tantas ganas como nosotros de disfrutar de la temporada de uno de los pescados más ricos, toma nota…
hace 3 años
Truco de cocina: Cómo hacer bonito con tomate y que no quede seco
Si quieres saber cómo hacer bonito con tomate y que no quede seco, aquí tienes nuestro truco de cocina que…
hace 3 años
Ensalada de espárragos blancos frescos con mojama. Receta de un entrante lleno de sabores y contrastes, perfecto para un menú especial
Toma nota de esta receta de ensalada de espárragos blancos frescos con mojama, manzana verde, salsa de pepinillo y huevas…
hace 3 años