Asia

¿Qué es el hilo de carne o rousong? Un ingrediente de la cocina asiática bastante desconocido

¿Sabes qué es el hilo de carne o rousong? Se trata de un ingrediente de la cocina asiática bastante desconocido,…

Qué es el Bibimbap (비빔밥), descubriendo la cocina coreana

El Bibimbap es un plato de la cocina tradicional coreana que se compone de arroz blanco y muchos vegetales, a…

Kimchi de fermentación salvaje (sin pasteurizar) de Rooftop Smokehouse

Si quieres saber qué kimchi comprar para incorporar este plato o alimento tradicional de la gastronomía coreana, entre la gran…

El Restaurante Le Du es el Mejor Restaurante de Asia 2023

Ya se ha dado a conocer la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2023, y según sus resultados,…

Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de Asia 2023

Se ha presentado Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de Asia 2023, ranking que tiene el objetivo de poner en…

Singapur introduce normas de seguridad alimentaria en el comercio electrónico

Hoy podemos saber que la Agencia de Normas Alimentarias de Singapur en colaboración con empresas de comercio online y otras…

Johanne Siy, Mejor Chef Femenina de Asia 2023

La cocinera Johanne Siy del Restaurante Lolla de Singapur, ha sido galardonada con el premio Mejor Chef Femenina de Asia…

Guía Michelin Seúl 2023. El Restaurante Mosu recibe la tercera estrella Michelin

Ya se ha presentado la Guía Michelin Seúl 2023, y las novedades más significativas son que el Restaurante Mosu recibe…

El Restaurante Eat and Cook recibe el Premio American Express One To Watch 2022

Hoy podemos saber que el Restaurante Eat and Cook recibe el Premio American Express One To Watch 2022, se trata…

Natsuko Shoji, Mejor Chef Femenina de Asia 2022

La cocinera Natsuko Shoji ha sido galardonada por la organización Asia’s 50 Best Restaurants con el Premio Mejor Chef Femenina…