Provoletera
Una provoletera, también conocida como provolera o provolonera, es un utensilio de cocina que desearán tener todos los amantes del…
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Argentina
Vending de patatas Lay’s que funciona con patatas
Acabamos de conocer una sorprendente máquina expendedora que se instalará en breve en un supermercado de Buenos Aires, a diferencia…
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Salsa Golf
La Salsa Golf es una salsa emulsionada fría, es del estilo de la receta de Salsa Rosa. Básicamente se elabora…
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Vino, bebida nacional de Argentina
Se va a proclamar al vino bebida nacional de Argentina, iniciativa que apuesta por elevar el status del vino producido…
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Carne de castor
Parece ser que la comercialización de carne de castor sería una alternativa para contener la gran cantidad de castores existentes…
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Leche de diseño para prevenir enfermedades
A finales del año pasado, un grupo de investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y del Instituto Nacional…
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Chefs de Sudamérica Buenos Aires 2010
Gracias a la organización de la Escuela de Gastronomía argentina Unión de Chefs, del 15 al 19 de febrero se…
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El glifosato es muy tóxico para los seres humanos
El glifosato es muy tóxico para los seres humanos, así se ha mostrado en un estudio realizado por investigadores del…
hace 15 años
Ojo de bife
El chef de Kaeshi Sushi Catering en Argentina Leonardo Choi, comparte con nosotros una excelente elaboración en la que juega…
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Vacas transgénicas productoras de la hormona de crecimiento bovino
Un grupo de investigadores argentinos de la empresa Biosidus acaba de presentar un nuevo modelo de vacas transgénicas productoras de…
hace 16 años