Cómo cocinar pulpitos como un tres estrellas Michelin: Receta de Joan Roca
Con esta receta de Pulpitos al humo de pimentón de la Vera de Joan Roca (El Celler de Can Roca***)…
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alta cocina
Receta de Steak Tartare de Juan Valdés, chef de La Castillería
Si has probado el Steak tartar de La Castillería, seguro que te encantará repetir, y posiblemente puedas hacerlo antes de…
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Receta de la Tarta Selva Negra convertida en postre de restaurante por Antonio Bachour
Esta es la receta de la Tarta Selva Negra convertida en postre de restaurante por Antonio Bachour, una buena adaptación…
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El gran menú: El arte de la cocina (Menus plaisirs – Les Troisgros) se estrena en Filmin Culinary
El gran menú: El arte de la cocina (Menus plaisirs – Les Troisgros) se estrena en Filmin Culinary este fin…
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Restaurant Esperit Roca, la última propuesta gastronómica de Joan, Josep y Jordi Roca
El próximo 16 de mayo se abren las puertas de la nueva propuesta gastronómica de los hermanos Roca en Girona,…
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Montagud Experience Málaga, una nueva cita con la alta gastronomía
Ponencias magistrales, showcooking, degustación de productos, experiencias gastronómicas, menú degustación a cuatro manos en el restaurante Juan Carlos García... esto…
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Receta de ensalada de tomate Amela, labneh, albahaca y caballa de Adrián Caballero
En la sección de Recetas de los Chefs, además de aprender algunas elaboraciones culinarias y técnicas, podemos descubrir ingredientes. ¿Conoces…
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Copa Jerez 2024-2025. Convocatoria nacional del Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla
El Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Fedejerez han anunciado la convocatoria de la Copa…
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Receta de gnocchi de bacalao con guisantes lágrima de Jordi Cruz en MasterChef
El chef Jordi Cruz triunfó hace ya unos años con esta receta de gnocchi de bacalao con guisante lágrima y…
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Receta de Pescadilla de la bahía en amarillo de Juanlu Fernández
El pescado en amarillo es un clásico de la gastronomía marinera de Cádiz, pero hoy tenemos una versión del chef…
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