Autosuficiencia alimentaria complicada
Este vídeo es una muestra más de lo complicado que resulta para los países africanos alcanzar la autosuficiencia alimentaria, esto…
hace 17 años
alimentos
Las formas de cocción y los contaminantes
Un estudio realizado por investigadores de la URV (Universitat Rovira i Virgili) y la UB (Universitat de Barcelona), ha dado…
hace 17 años
Alimentos con altos índices de arsénico
Una investigación realizada por expertos de la UVA (Universidad de Valladolid) y el IRNASA (Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología…
hace 17 años
Mercado de los Alimentos
La Fundación Española de Nutrición (FEN) ha presentado el Mercado de los Alimentos, se trata de una nueva guía alimentaria…
hace 17 años
Comfort Food
Leyendo a José Carlos Capel, nos encontramos en muchas ocasiones con términos anglosajones como Confort Food o Comfort Food. Principalmente…
hace 17 años
Gilles Eric Seralini nos habla de los alimentos transgénicos
A través de la publicación digital de La Vanguardia, hemos conocido una entrevista realizada a Gilles Eric Seralini, profesor de…
hace 17 años
Pepino de mar
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), advierte que el pepino de mar es…
hace 17 años
Normas de coexistencia entre cultivos transgénicos y cultivos tradicionales
Se ha solicitado al MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) que aplique normas de coexistencia entre…
hace 17 años
Alimentos con fecha de consumo preferente pasada para las personas necesitadas
Posiblemente leísteis el post Supermercados sin solidaridad del pasado mes de enero, o el que hablaba sobre el Freegan, ambos…
hace 17 años
Apionabo
El apionabo (Apium graveolens var. Rapaceum), también llamado raíz de apio o apio-rábano, es un ingrediente poco atractivo a la…
hace 17 años