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¿Nuestra alimentación no es natural?

Según el doctor Francisco García Olmedo, catedrático en Bioquímica y Biología Molecular de la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos de…

XXII Premios Alimentos de España 2009

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) convoca los XXII Premios Alimentos de España 2009. Un…

Color de los alimentos

A través de este documental podemos comprender un poco más el valor del color de los alimentos, el color es…

¿Menú semanal para 4 personas por 28 euros?

La pugna entre las cadenas de distribución ha sido una constante durante el último año, las campañas promocionales son cada…

El futuro de las marcas

El jueves pasado se celebró en la sede de Foment De Treball de Barcelona una mesa redonda de AgoraMarketing bajo…

La crisis del melón

Se ha desatado la crisis del melón, al final los agricultores dedicados al cultivo de melones en Cartagena han decidido…

Algusto, Saber y Sabor 2009

Algusto, Saber y Sabor 2009 es un evento dedicado al mundo de la alimentación que tendrá lugar del 11 al…

Gran Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria

Nuevamente desde la FAO se propone una Gran Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria con el propósito de sentar unas bases…

Autosuficiencia alimentaria complicada

Este vídeo es una muestra más de lo complicado que resulta para los países africanos alcanzar la autosuficiencia alimentaria, esto…

Las formas de cocción y los contaminantes

Un estudio realizado por investigadores de la URV (Universitat Rovira i Virgili) y la UB (Universitat de Barcelona), ha dado…