EcoTracker, dispositivo para conocer la seguridad de los alimentos y el agua
EcoTracker es un innovador dispositivo para conocer la seguridad de los alimentos y el agua que ha sido lanzado en…
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Noticias gastronómicas
Madrid Fusión 2025: Una primera jornada que mezcla revolución y humanidad
La jornada inaugural de Madrid Fusión 2025, titulada "Revolucionarios", marcó un hito al combinar la innovación tecnológica con la reivindicación…
hace 1 año
Demasiado azúcar en los productos alimenticios más baratos
Una investigación realizada por Foodwatch pone de manifiesto un preocupante problema, hay demasiado azúcar en los productos alimenticios más baratos…
hace 1 año
La croqueta de jamón ibérico de Axel Smith es la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2025
La Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2025 es la que elabora el chef Axel Smith del restaurante Simpar* de Santiago…
hace 1 año
Nacho Manzano liderará la oferta culinaria del Hotel Tivoli Kopke Porto Gaia
El prestigioso chef español Nacho Manzano de Casa Marcial, galardonado con tres estrellas Michelin, será el encargado de dirigir la…
hace 1 año
Cultivos verticales: ¿clave para una agricultura más eficiente y sostenible?
Los cultivos verticales son clave para una agricultura más eficiente y sostenible, ya que estas técnicas de cultivo en capas…
hace 1 año
Andoni Luis Aduriz desembarca en México con XAL: Un viaje culinario a través del Galeón de Manila
Andoni Luis Aduriz desembarca en México con XAL proponiendo a los comensales un viaje culinario a través del Galeón de…
hace 1 año
Grasa de carne cultivada, innovación alimentaria que podría revolucionar el mercado europeo
La empresa holandesa Mosa Meat apuesta por la grasa de carne cultivada como una innovación alimentaria que podría transformar el…
hace 1 año
Next Level Chef España empezó mal y está cayendo en picado
Next Level Chef España empezó mal y está cayendo en picado a pesar de contar con un jurado de renombre…
hace 1 año
Qué es un pommelier: El profesional que está transformando la cultura de la sidra
La figura del Pommelier está revolucionando la forma en que disfrutamos la sidra, posicionándola como una bebida de prestigio. Con…
hace 1 año