Madrid Fusión 2025: Una primera jornada que mezcla revolución y humanidad
La jornada inaugural de Madrid Fusión 2025, titulada "Revolucionarios", marcó un hito al combinar la innovación tecnológica con la reivindicación…
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Noticias gastronómicas
Demasiado azúcar en los productos alimenticios más baratos
Una investigación realizada por Foodwatch pone de manifiesto un preocupante problema, hay demasiado azúcar en los productos alimenticios más baratos…
hace 12 meses
La croqueta de jamón ibérico de Axel Smith es la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2025
La Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2025 es la que elabora el chef Axel Smith del restaurante Simpar* de Santiago…
hace 12 meses
Nacho Manzano liderará la oferta culinaria del Hotel Tivoli Kopke Porto Gaia
El prestigioso chef español Nacho Manzano de Casa Marcial, galardonado con tres estrellas Michelin, será el encargado de dirigir la…
hace 12 meses
Cultivos verticales: ¿clave para una agricultura más eficiente y sostenible?
Los cultivos verticales son clave para una agricultura más eficiente y sostenible, ya que estas técnicas de cultivo en capas…
hace 12 meses
Andoni Luis Aduriz desembarca en México con XAL: Un viaje culinario a través del Galeón de Manila
Andoni Luis Aduriz desembarca en México con XAL proponiendo a los comensales un viaje culinario a través del Galeón de…
hace 12 meses
Grasa de carne cultivada, innovación alimentaria que podría revolucionar el mercado europeo
La empresa holandesa Mosa Meat apuesta por la grasa de carne cultivada como una innovación alimentaria que podría transformar el…
hace 12 meses
Next Level Chef España empezó mal y está cayendo en picado
Next Level Chef España empezó mal y está cayendo en picado a pesar de contar con un jurado de renombre…
hace 12 meses
Qué es un pommelier: El profesional que está transformando la cultura de la sidra
La figura del Pommelier está revolucionando la forma en que disfrutamos la sidra, posicionándola como una bebida de prestigio. Con…
hace 12 meses
Trufa Negra de Teruel reconocida con la Protección Nacional Transitoria, de momento
La Trufa Negra de Teruel, un auténtico tesoro culinario, se encuentra reconocida con la Protección Nacional Transitoria, un paso clave…
hace 12 meses