Noticias gastronómicas

Madrid Fusión ofrece vídeos de ponencias del congreso y pone en marcha “Gastronomía, esperanza y futuro”

Desde este martes, Madrid Fusión ofrece vídeos de ponencias del congreso y pone en marcha “Gastronomía, esperanza y futuro”, una…

Etiqueta que identifica si se ha roto la cadena de frío de un producto alimenticio

Un grupo de investigadores coreanos ha logrado desarrollar una etiqueta confeccionada con nanofibras, que identifica si se ha roto la…

Ranking de las empresas alimentarias que más respetan el bienestar animal 2019

Ya está disponible el ranking de las empresas alimentarias que más respetan el bienestar animal 2019, índice que tiene el…

Estreno de la octava edición de MasterChef España

El próximo lunes 13 de abril se estrena la octava edición de MasterChef España, así que cada semana podréis disfrutar…

‘Salvemos Nuestros Restaurantes’, una iniciativa para ayudar a los restaurantes a tener liquidez

'Salvemos Nuestros Restaurantes' es una iniciativa para ayudar a los restaurantes a tener liquidez con la que poder afrontar los…

Informe de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea

Ya tenemos acceso al informe de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la…

Makro presenta el estudio ‘Impacto del COVID-19 en el sector de la hostelería’ y la campaña ‘Apoyemos a #unopuntosiete millones de hosteleros’

Makro presenta el estudio 'Impacto del COVID-19 en el sector de la hostelería' y la campaña ‘Apoyemos a #unopuntosiete millones…

Entra en vigor la norma de indicación del país de origen o el lugar de procedencia del ingrediente primario de un alimento

Ya han entrado en vigor las nuevas normas sobre la información alimentaria facilitada al consumidor en relación a la indicación…

Frenar el impacto del Covid-19 en el comercio y los mercados alimentarios es prioritario

La FAO ha emitido un comunicado en el que se pide frenar el impacto del Covid-19 en el comercio y…

Los mercados chinos vuelven a comercializar animales salvajes, no han aprendido con la pandemia del Covid-19

Un periodista de Daily Mail informa que los mercados chinos vuelven a comercializar animales salvajes, se vuelve a la rutina…