El queso híbrido gana terreno como solución saludable y sostenible
La innovación alimentaria avanza hacia soluciones que equilibran la salud, la sostenibilidad y el placer gastronómico, especialmente para los que…
hace 10 meses
Noticias gastronómicas
Mona de Pascua con forma de mando inalámbrico DualSense, el regalo ideal para gamers golosos
La Mona de Pascua con forma de mando inalámbrico DualSense, el regalo ideal para gamers golosos, es una creación exclusiva…
hace 10 meses
Los edulcorantes no calóricos pueden alterar las señales del cerebro sobre el apetito
Un estudio de la Escuela de Medicina Keck (Universidad del Sur de California) concluye que los edulcorantes no calóricos pueden…
hace 10 meses
Reducir la grasa corporal gracias a una cepa probiótica del kimchi
Recientes estudios han demostrado que es posible reducir la grasa corporal gracias a una cepa probiótica del kimchi, concretamente la…
hace 10 meses
Qué es la bombesina y cómo controla el comportamiento alimentario
La bombesina es un neuropéptido descubierto en 1971 que juega un papel crucial en la regulación del comportamiento alimentario, actuando…
hace 11 meses
El impacto del virus de la gripe aviar H5N1 en la industria lechera de Estados Unidos
El impacto del virus de la gripe aviar H5N1 en la industria lechera de Estados Unidos ha sido significativo, con…
hace 11 meses
El cambio climático y su impacto en los cultivos y la seguridad alimentaria
El cambio climático y su impacto en los cultivos y la seguridad alimentaria es un desafío global que afecta directamente…
hace 11 meses
Vuelve MasterChef España con su show en los fogones (con más famosos que concursantes)
MasterChef España 13 regresa con su ya habitual mezcla de cocina y espectáculo, donde los aspirantes, o mejor dicho, los…
hace 11 meses
Hay que pronunciarse ante los dominios de la industria alimentaria
¿Por qué corréis a comprar lo último viral incluso madrugando, pero no sois capaces de levantaros antes para haceros un…
hace 11 meses
Qurtuba Academy by Paco Morales: La nueva escuela de hostelería en Córdoba
A partir de septiembre, Qurtuba Academy by Paco Morales abrirá sus puertas en Córdoba para convertirse en un referente de…
hace 11 meses