Bioproceso para convertir el desperdicio de pan en vitamina C
Investigadores estadounidenses han desarrollado un bioproceso con el que se puede convertir el desperdicio de pan en vitamina C. Esto…
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Noticias gastronómicas
Las trampas en la nueva norma del etiquetado de la miel
El Ministerio de Agricultura modifica la norma sobre la calidad de la miel pero, lamentablemente, se seguirán manteniendo las trampas,…
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La Comisión Europea no se compromete con la introducción de la etiqueta NutriScore
La Comisión Europea plantea la introducción de un etiquetado nutricional, pero no se compromete con el uso de la etiqueta…
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Aceite de Jaén con Indicación Geográfica Protegida
El Aceite de Jaén ya tiene el distintivo de Indicación Geográfica Protegida, la inscripción IGP ‘Aceite de Jaén’ en el…
hace 6 años
La Comisión Europea propone reducir el uso de pesticidas en un 50%
La Comisión Europea ha anunciado su intención de reducir el uso de pesticidas en un 50% para el año 2030…
hace 6 años
Impossible Foods presenta una calculadora de la huella ecológica
Impossible Foods ha dado a conocer una calculadora de la huella ecológica basada en su producto estrella, la Impossible Burger.…
hace 6 años
¿Pueden los chefs salvar el mundo? (Can Chefs Save The World?). Documental
Ya podéis ver la primera entrega de la serie documental ¿Pueden los chefs salvar el mundo? (Can Chefs Save The…
hace 6 años
Cena virtual solidaria con los hermanos Torres y el sumiller François Chartier
El próximo sábado 30 de mayo tendrá lugar la cena virtual solidaria con los hermanos Torres y el sumiller François…
hace 6 años
Se solicita la implantación de un sistema de etiquetado nutricional unificado en la UE
Dos representantes de la industria alimentaria han solicitado al Parlamento Europeo la implantación de un sistema de etiquetado nutricional unificado…
hace 6 años
Los Aceites Jaén Selección 2020 centran su promoción en internet y en restaurantes
Los Aceites Jaén Selección 2020 centran su promoción en internet y en restaurantes, pues el concurso de cocina con estos…
hace 6 años