Pan Delirio elabora la Mejor Torrija Tradicional de Madrid y comparte su receta, más saludable y ligera
Tras la celebración del concurso que busca la mejor torrija de la Comunidad de Madrid en sus dos categorías, se…
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Noticias gastronómicas
Entra en vigor la norma que limita el contenido máximo de sal en el pan
Entra en vigor la norma que limita el contenido máximo de sal en el pan aprobada en 2019, desde el…
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Los Torreznos Vegguiss ganan el Premio Ecotrophelia España 2022
Tras la celebración de la final de la competición nacional de estudiantes que tiene como objetivo la creación de nuevos…
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Nuevo recubrimiento que facilita la llegada de bacterias probióticas al tracto intestinal
Un grupo de investigadores de la Universidad Tecnológica Nanyang ha desarrollado un nuevo recubrimiento que facilita la llegada de bacterias…
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Dulces típicos de Semana Santa de los maestros panaderos Javier Cocheteux, padre e hijo
Si quieres conocer cuatro recetas tradicionales de Semana Santa de mano de dos grandes panaderos artesanos, no te pierdas la…
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Carnes exóticas de cultivo celular
Una empresa de agricultura celular propone producir carnes exóticas a partir del cultivo de células, véase carne de cebra, de…
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Informe sobre las condiciones de conservación de frutas cortadas por la mitad en establecimientos de comercio al por menor
Según el informe de la AESAN, el almacenamiento de la fruta cortada por la mitad a temperatura ambiente durante tiempos…
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La ‘Croqueta Campeona de Campeones’ se hace en el restaurante Santerra y aquí está la receta
Hoy ha tenido lugar el certamen en el que se han enfrentado deportivamente los ganadores del concurso de croquetas de…
hace 4 años
Pedro Aguilera se alza con el premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2022
Pedro Aguilera, del restaurante Mesón Sabor Andaluz, se ha alzado con el premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2022, un reconocimiento…
hace 4 años
Nueva Guía Michelin Dubái 2022
Michelin anuncia el lanzamiento de la nueva Guía Michelin Dubái 2022 el próximo mes de junio, será una publicación que…
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