Ángel León y David Gil llevan la casquería marina a la cocina dulce de Aponiente
Disfruta, reflexiona y aprende viendo el vídeo de la ponencia de Ángel León en Madrid Fusión, el Chef del Mar…
hace 3 años
Noticias gastronómicas
La Selección Española de Panadería Artesana ‘Los Espigas’, gana el Campeonato Internacional “Bread In The City”
España ha ganado el Campeonato Internacional ‘Bread in the City’ 2023, el triunfo es de la Selección Española de Panadería…
hace 3 años
‘Quesos’ vegetales elaborados a partir de ‘leche’ fermentada de semillas de melón
Väcka presenta una nueva variedad de 'quesos vegetales' elaborados a partir de leche fermentada de semillas de melón, y supone…
hace 3 años
Noelia Tomoshige se alza con el título de Pastelera Revelación en Madrid Fusión 2023
El título de Pastelero Revelación 2023 tiene nombre de mujer, y es Noelia Tomoshige de la pastelería madrileña Monroebakes, una…
hace 3 años
Javier Rivero y Gorka Rico, del restaurante Ama Taberna, Cocineros Revelación de Madrid Fusión 2023
El premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2023 es para Javier Rivero y Gorka Rico del restaurante Ama Taberna. En…
hace 3 años
Se pretende impugnar la sentencia que avala el nombre “Cava de Requena”
El Tribunal Superior de Justicia de Madrid avaló el uso del término ‘Cava de Requena’, pero en otro esfuerzo del…
hace 3 años
Año Internacional del Mijo
La ONU declaró el 2023 como el Año Internacional del Mijo, por esta razón, a lo largo de este año…
hace 3 años
Sufrimiento animal en la cesta de la compra
La organización de consumidores Foodwatch presentó el informe 'Sufrimiento animal en la cesta de la compra', en el que se…
hace 3 años
Ranking de las Mejores Dietas para 2023 según US News & Word Report
Se ha publicado el ranking de las Mejores Dietas para 2023 según US News & Word Report, y vistos sus…
hace 3 años
Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2023. Convocatoria
La nueva edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia acaba de publicar su convocatoria,…
hace 3 años