Premio «Alimentos de España, año 2023». Convocatoria
Se ha abierto la convocatoria de la XXXV edición de los Premios Alimentos de España, unos galardones que tienen la…
hace 3 años
Noticias gastronómicas
Alerta alimentaria: Palomitas de maíz de Lidl contaminadas con pesticidas
Conoce los detalles de la alerta alimentaria que afecta a las palomitas de maíz de Lidl por estar contaminadas con…
hace 3 años
Andoni Luis Aduriz recibe el Premio Icon Award 2023
La organización de The World’s 50 Best Restaurants ha concedido el Premio Icon Award 2023 al cocinero Andoni Luis Aduriz…
hace 3 años
Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles 2023. Convocatoria
Con el objetivo de poner en valor y de promocionar la labor de los productores y agricultores comprometidos con la…
hace 3 años
La EFSA analizará la seguridad de los alimentos de cultivo celular
La EFSA ha anunciado que analizará la seguridad de los alimentos de cultivo celular, pero antes tiene previsto realizar un…
hace 3 años
El Melocotón de Cieza de esta temporada ya puede lucir la Indicación Geográfia Protegida (IGP)
En un par de meses empieza la temporada de los Melocotones de Cieza que en esta ocasión ya se podrán…
hace 3 años
“Panceta de cerdo” vegetal de Lypid
La “Panceta de cerdo” vegetal es un nuevo producto alimenticio desarrollado por la empresa Lypid, pionera en recrear experiencias sensoriales…
hace 3 años
Carlos Julián es el chef que representará a España en el Bocuse d’Or Europa 2024
Ya conocemos al ganador del Bocuse d'Or España 2023, es Carlos Julián del restaurante valenciano Ampar, así que es el…
hace 3 años
Las infecciones fúngicas son una grave amenaza para la cadena mundial de suministros alimentarios
En los últimos años, los investigadores advierten de los graves riesgos de las infecciones fúngicas porque se consideran una grave…
hace 3 años
Convocatoria del concurso para jóvenes cocineros profesionales ‘Talentos Martiko 2023’
Ya se ha abierto la convocatoria de la cuarta edición del concurso gastronómico ‘Talentos Martiko’ que está dirigido a jóvenes…
hace 3 años