Historia de la gastronomía

Postre de La Mercè: El origen y la receta que conmemora las fiestas de Barcelona

Descubre qué es el Postre de La Mercè concebido para celebrar una de las fiestas más importantes de Barcelona. Te…

Qué es una Smash Burger, un poco de historia y cómo se prepara

Qué es una Smash Burger, un poco de historia y cómo se prepara: Se resume en su método distintivo de…

Pollo al ajillo: Historia y sabores de un plato tradicional de la cocina española

Quién no conozca el Pollo al ajillo, aquí tiene la historia y los sabores de un plato tradicional de la…

La casquería en el mundo, su historia, las recetas más destacadas y las tradiciones culinarias

La casquería en el mundo, su historia, las recetas más destacadas y las tradiciones culinarias, revelan una fascinante variedad de…

Las antiguas dietas sirias se parecían a la Dieta Mediterránea

Una reciente investigación concluye que las antiguas dietas sirias, ricas en cereales, aceitunas, uvas y con moderado consumo de lácteos…

Historia de las pastas de té escocesas (shortbread) y su receta

Las pastas de té o galletas de mantequilla son un dulce de repostería que está en todas partes, pero ¿qué…

Qué es un pithiviers, delicioso pastel francés de hojaldre que puede ser dulce y salado

¿Quieres saber qué es un pithiviers? Te va a encantar descubrir que es un delicioso pastel francés de hojaldre que…

El verdadero dorayaki. Noelia Tomoshige de Monroebakes nos lo enseña

Muy pronto podremos hacer el verdadero dorayaki, de momento, tenemos la información de mano de la maestra pastelera Noelia Tomoshige…

Por qué se llama cóctel a una ensalada de marisco como es el ‘cóctel de gambas’

El diccionario recoge varias acepciones si buscamos el término 'cóctel', pero no responde a por qué se llama cóctel a…

Museo del Turrón y el Chocolate en Barcelona, el museo dedicado al turrón de Agramunt y a su chocolate a la piedra

Quién va a Barcelona y no se pasea por La Rambla... pues ya que estáis, acercaos a conocer el Museo…