La dieta con plantas difíciles de masticar cambió el organismo humano
Un estudio reciente realizado por expertos dela Universidad de Dartmouth College y publicado en la revista Science, aporta nuevas perspectivas…
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Banana Split: del lujo exótico de 1904 al icono retro que hoy sigue seduciendo
Descubre la historia del Banana Split: desde su lujoso origen en 1904 en Latrobe (Pensilvania) —donde el joven boticario David Evans Strickler elevó un…
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Coca catalana vs. Pizza napolitana: El antiguo debate de la masa plana mediterránea
'Coca Catalana vs. Pizza Napolitana: El Antiguo Debate de la Masa Plana Mediterránea', cómo estas delicias horneadas son en realidad…
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Bullit de peix: El sabor de Ibiza que querréis cocinar en casa
Acompáñanos a un viaje culinario que nos transporta directamente a las costas de Ibiza. Descubre los secretos del Bullit de…
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Mazamorra cordobesa: historia, diferencias con el ajoblanco y cómo disfrutarla hoy
Aunque muchas personas aún no la conocen, la mazamorra cordobesa es uno de los grandes tesoros de la cocina andaluza.…
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Chirivía y zanahoria: historia, diferencias y cómo aprovechar su potencial en la cocina
Cuando pensamos en raíces dulces que forman parte de nuestras recetas, la zanahoria naranja es casi siempre la primera en…
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El Kaiku: Tesoro de madera que cuaja historia y sabor en el País Vasco-Navarro
Aunque la Real Academia Española no recoja en sus páginas el término 'kaiku', esta voz originaria del País Vasco encierra…
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Torrijas: historia y tradición de un dulce que ha pasado de la cocina popular a la pastelería moderna
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Lo del pollo frito está bien, pero en España lo hacemos más rico
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La lechuga es una de las hortalizas más consumidas en el mundo
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