Estos son los ocho candidatos a Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2022
Ya se ha dado a conocer el nombre de los ocho candidatos a Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2022, una…
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Vuelve a ver la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022. Vídeo
Si te la perdiste, vuelve a ver la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022, aquí tienes el…
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Novedades en la Guía Michelin España y Portugal 2022, nuevas estrellas y reconocimientos
Tras la celebración de una esperada gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022, el resumen en…
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María José San Román: Por una alta cocina ecológica
Aquí tienes el vídeo de la ponencia de la chef del Restaurante Monastrell* (Alicante) en el Gastronomic Forum Barcelona 2021.…
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Javier Brichetto recrea algo más que una extraordinaria parrilla argentina para asar el mejor cerdo ibérico en Salamanca
En el Foro Internacional del Ibérico 2021 celebrado en Salamanca, el chef del restaurante Piantao, Javier Brichetto, recreó algo más…
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Oriol Castro (Disfrutar Barcelona**). Las texturas inverosímiles del Ibérico
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