Mar Gavilán y Javier Muniesa

Se inicia el expediente para la declaración de la tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial

Se ha iniciado el expediente de Declaración de la Tradición Cultural de la Tapa como manifestación representativa del Patrimonio Cultural…

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Con esta receta de galletas de manteca de cerdo aromatizadas con canela vais a poder poner en práctica una elaboración…

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Los postres de cuchara tradicionales no tienen rival, pero de vez en cuando también gusta probar nuevas creaciones y combinaciones…

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Las primeras veces que vas a decorar un pastel con una crema y la manga pastelera, puede ser conveniente practicar…

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Se llama Texas, es una galleta de praliné de nuez de Pecán, gelificado de yuzu con plátano y baño de…

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Una investigación muestra que las empresas alimentarias promocionan mucho más los productos dietéticos o alternativas más saludables en los países…

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Si te estás preguntando qué es un açai bowl, aquí tienes la respuesta, básicamente es un smoothie bowl en el…

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En la foto podéis ver la Lunch Box Book, una caja bento o una fiambrera para llevar alimentos sólidos. ideal…

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Tras darse a conocer la investigación que relacionaba los alimentos ultraprocesados con el aumento del riesgo de sufrir cáncer, hoy…

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En el Restaurante Can Jubany organizan cada año unas jornadas gastronómicas de exaltación de la trufa de invierno (Tuber melanosporum),…

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