El queso híbrido gana terreno como solución saludable y sostenible
La innovación alimentaria avanza hacia soluciones que equilibran la salud, la sostenibilidad y el placer gastronómico, especialmente para los que…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
12 recetas de bacalao que siempre triunfan: fáciles, económicas y llenas de sabor
Descubre cómo cocinar bacalao de mil formas y sin complicarte, con estas 12 recetas de bacalao que siempre triunfan: fáciles,…
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Mona de Pascua con forma de mando inalámbrico DualSense, el regalo ideal para gamers golosos
La Mona de Pascua con forma de mando inalámbrico DualSense, el regalo ideal para gamers golosos, es una creación exclusiva…
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Torrijas: historia y tradición de un dulce que ha pasado de la cocina popular a la pastelería moderna
Conoce la historia, las variantes regionales y la receta original de este postre típico de Semana Santa que ha pasado…
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Los edulcorantes no calóricos pueden alterar las señales del cerebro sobre el apetito
Un estudio de la Escuela de Medicina Keck (Universidad del Sur de California) concluye que los edulcorantes no calóricos pueden…
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Tostada con berenjena, cebolla asada y queso fundido, una sencilla receta para aperitivos o cenas rápidas y deliciosas
Crujientes, cremosas y llenas de sabor, estas tostadas con berenjena asada, cebolla caramelizada y queso fundido son una opción perfecta…
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Reducir la grasa corporal gracias a una cepa probiótica del kimchi
Recientes estudios han demostrado que es posible reducir la grasa corporal gracias a una cepa probiótica del kimchi, concretamente la…
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Por qué el flan hecho en el microondas queda (casi) igual que al baño maría
El microondas nos ofrece una solución rápida y eficaz para preparar un flan delicioso en pocos minutos. Aunque la textura…
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Qué es la bombesina y cómo controla el comportamiento alimentario
La bombesina es un neuropéptido descubierto en 1971 que juega un papel crucial en la regulación del comportamiento alimentario, actuando…
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Receta de hummus tradicional con champiñones, una combinación irresistible
Si buscas un hummus diferente pero igual de cremoso y delicioso que el tradicional, esta receta de hummus con champiñones…
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