Mar Gavilán y Javier Muniesa

Espaguetis de calabacín con pollo, garbanzos y aguacate, una comida completa y deliciosa en un bol

Espaguetis de calabacín con pollo, o garbanzos con aguacate, o champiñones salteados con calabacín también salteado, o pollo con aguacate…

Cómo se hace el Éclair de merengue de Tickets by Albert Adrià. Vídeo

Descubre cómo se hace el Éclair de merengue de Tickets by Albert Adrià, un dulce que también sirven en el…

Bolsas reutilizables para congelar alimentos y comidas

Si estás buscando una alternativa a las bolsas de congelación de un solo uso, y utilizar fiambreras no te convence,…

Rape infusionado con Manzanilla de Juanjo Carmona

Aquí tienes una receta de rape, un pescado muy sabroso y elegante, con el que podrás preparar un plato principal…

Culinary Action Aceleradora Food 2020. Convocatoria

Ya se ha abierto la convocatoria de Culinary Action Aceleradora Food 2020, un programa de aceleración para startups gastroalimentarias con…

Receta de palmeras, cómo hacer palmeritas de hojaldre crujientes

Si quieres saber cómo hacer palmeritas de hojaldre crujientes, aquí tienes la receta, es tan fácil y satisfactorio que repetirás.…

Leche condensada al café o salsa café bombón, una receta saludable y deliciosa para postres y dulces

Parece dulce de leche, pero la salsa dulce que os va a sorprender (a vosotros y a quienes se la…

Las comidas veganas y vegetarianas que se consumen fuera de casa contienen demasiada sal

Action on Salt ha realizado un análisis de las comidas veganas y vegetarianas que se consumen fuera de casa, sea…

Medidas de prevención para evitar el contagio del coronavirus (COVID-19) en hostelería

La organización que representa al sector hostelero español, Hostelería de España, ha publicado una serie de Medidas de prevención para…

Hoy Cocinas Tú: Conejo al ajillo con picada de avellanas

Un plato que no puede faltar en tu recetario es el conejo al ajillo, y si no has heredado la…