Pollo al horno con patatas, ajo y romero, una receta para chuparse los dedos (y se hace sola)
En tu planning de comidas no puede faltar este pollo al horno con patatas, ajo y romero, una receta para…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
El café modifica el sentido del gusto, un alimento dulce se percibe más dulce
El café modifica el sentido del gusto provocando que un alimento dulce como, por ejemplo, el chocolate, sea percibido más…
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Concurso de fotografía ‘Castillo de Canena en Casa’, el placer de cocinar en casa
Participa en el Concurso de fotografía #CastillodeCanenaenCasa, el placer de cocinar en casa. Sólo tienes que publicar en tus redes…
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Cómo hacer bolsas reutilizables para comprar frutas, hortalizas y otros alimentos a granel
Aquí tienes un vídeo y acceso a un tutorial en el que aprenderás a hacer bolsas reutilizables para comprar frutas,…
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Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla
¿Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla? En la cocina española suele ser imprescindible pochar la cebolla…
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Arroz con calamares, tan sencillo como sabroso, no quedará ni un grano en la paella
Si preparas un sofrito de cebolla, pimientos, calamares y poco más, sólo tendrás que añadir arroz y un buen fumet…
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¿Cuál es la mejor forma de guardar y conservar la harina?
¿Cuál es la mejor forma de guardar y conservar la harina? En primer lugar, hay que sacarla del envase en…
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20 recetas vegetarianas con berenjenas, deliciosos platos para el ‘Lunes sin carne’
Empezamos una semana más con un recetario que os va a encantar, aquí tenéis 20 recetas vegetarianas con berenjenas, deliciosos…
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Las habas pueden ser una alternativa ecológica a la soja
En la búsqueda de proteínas vegetales alternativas a la soja, una investigación danesa concluye que las habas pueden ser una…
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Suquet a ‘l’all i pebre’ de escórpora de Jordi Jacas
La cocina tradicional es la que nos reconforta, pero también nos invita a hacer algunas variantes y es lo que…
hace 6 años