Naranja, aceite y Pedro Ximénez de Oriol Balaguer
Este postre de restaurante nos recuerda a una ensalada que nos encanta, la clásica ensalada de naranja. ¿Qué te parece…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Mediterránea Gastrónoma 2020. La feria gastronómica más importante del Mediterráneo
Mediterránea Gastrónoma 2020, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, se va a celebrar el próximo mes de noviembre. Será…
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La diferencia de precio de las patatas supera el 1.000%
En los datos del IPOD del pasado mes de septiembre publicado por COAG, destaca la diferencia de precio de las…
hace 6 años
Rebozuelo, chantarela, rossinyol… (Cantharellus cibarius), una seta perfecta para los guisos
Rebozuelo, chantarela, rossinyol… (Cantharellus cibarius) Hay muchos nombres que identifican a una seta perfecta para los guisos, y lo mejor…
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Receta de ñoquis con setas y boloñesa vegana, un plato que encantará a niños y a mayores
No puedes dejar de probar esta receta de ñoquis con setas y boloñesa vegana, un plato que encantará a niños…
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Presentado el primer sabor del mundo que se ha creado con inteligencia artificial
La empresa suiza Firmenich ha presentado el primer sabor del mundo que se ha creado con inteligencia artificial, que tiene…
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Encurtido de calabaza y rabanitos, una receta fácil para aperitivos, ensaladas y guarniciones
Descubre cómo hacer un delicioso encurtido de calabaza y rabanitos, con una receta fácil y rápida de elaborar, podrás incorporar…
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Concurso para cocineros profesionales ‘Cuenca Abstracta’ 2020. Convocatoria
El Concurso para cocineros profesionales ‘Cuenca Abstracta’ 2020 se va a celebrar el próximo mes de noviembre, por lo que…
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Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con brotes de bambú
En la sección de vuestras recetas 'Hoy Cocinas Tú', Carmen comparte un plato que ha bautizado con el nombre de…
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Jornadas gastro-micológicas de Castilla y León. Buscasetas 2020. Convocatoria
Hasta 400 establecimientos de hostelería pueden responder a la convocatoria para participar en las XIX Jornadas Gastro-Micológicas de Castilla y…
hace 6 años