El secreto de un cordero asado jugoso, tierno y con mucho sabor
¿Quieres conocer el secreto de un asado de cordero tierno, jugoso y crujiente, además de delicioso? Te lo contamos en…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Detectadas bacterias productoras de carbapenemasas en animales de granja y productos alimenticios de toda Europa
La EFSA ha publicado un informe científico en el que advierte sobre un problema creciente, se han detectado bacterias productoras…
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El Kaiku: Tesoro de madera que cuaja historia y sabor en el País Vasco-Navarro
Aunque la Real Academia Española no recoja en sus páginas el término 'kaiku', esta voz originaria del País Vasco encierra…
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Receta de buñuelos de limón doblemente deliciosos y muy fáciles de hacer
Los buñuelos son de esas recetas que siempre tienen espacio en la mesa, especialmente cuando vienen con historia y con…
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El Aguacate de Canarias obtiene la Indicación Geográfica Protegida (IGP)
Hass, Fuerte, Orotava, Pinkerton, Reed y Carmen son las variedades de aguacate que se cultivan en el archipiélago de las…
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El cambio climático aumenta el contenido de arsénico en el arroz
Un nuevo estudio advierte que el cambio climático aumenta el contenido de arsénico en el arroz, lo que supone un…
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Receta de pak choi con salsa de yogur, queso azul y almendras
El pak choi con salsa de yogur, queso azul y almendras es una receta que apuesta por el mestizaje culinario,…
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Guía Michelin Florida 2025
Se ha presentado la Guía Michelin Florida 2025 y las novedades más destacadas son las siguientes: no hay restaurantes con…
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12 recetas de cordero para cocinar en Semana Santa por motivos religiosos, por tradición o por gusto
Esta semana te proponemos 12 recetas de cordero para cocinar en Semana Santa por motivos religiosos, por tradición o por…
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Torrijas tradicionales caseras: La receta fácil y deliciosa que heredamos y debemos perpetuar
La paciencia es clave para unas torrijas tradicionales caseras perfectas. Deja que el buen pan absorba lentamente la leche aromatizada…
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