Sartén para asar castañas apta para inducción, gas, vitrocerámica, eléctrica y horno
Si estás buscando una sartén castañera apta para todo tipo de fuentes de calor, aquí tienes una ideal, además, con…
hace 4 años
Mar Gavilán y Javier Muniesa
12 recetas con calabaza para convertir esta hortaliza en un postre delicioso
Descubre una espléndida selección de recetas con calabaza para convertir esta hortaliza en un postre delicioso, puedes hacer bizcochos, tartas,…
hace 4 años
Carles Flinch, cocina tradicional de alta montaña, interpretada con tendencias de hoy
Carles Flinch, segunda generación de cocineros en el restaurante Can Manel (fundado por sus padres en 1979), impartió una ponencia…
hace 4 años
Donuts de cacahuete tiernos y deliciosos que se hacen en tres minutos (receta en microondas)
Si tienes en la despensa esa harina de cacahuete o polvo de cacahuete desgrasado que tanto se ha popularizado entre…
hace 4 años
Guía Michelin Nueva York 2022, conoce todas las novedades de la nueva edición
Ya se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2022, así que ya puedes conocer todas las novedades de la…
hace 4 años
16 recetas con peras para disfrutar de esta magnífica fruta de temporada en platos salados
En tus menús semanales no pueden faltar estas 16 recetas con peras para disfrutar de esta magnífica fruta de temporada…
hace 4 años
Guía Michelin Kioto y Osaka 2023
Se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2023 y las novedades más significativas son (como la mayoría últimamente)…
hace 4 años
Qué es una galantina (especialidad de charcutería francesa)
El diccionario culinario de Gastronomía y Cía hoy se enriquece con un nuevo término que hace referencia a una especialidad…
hace 4 años
Diana Díaz, chef de El Invernadero de Rodrigo de la Calle, gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” 2022
Había ocho finalistas, pero sólo un ganador y ella es Diana Díaz, chef de El Invernadero de Rodrigo de la…
hace 4 años
Evidencia clínica de los postbióticos como terapia microbiana
Un estudio internacional pone de manifiesto la evidencia clínica de los postbióticos como terapia microbiana y alternativa a los probióticos…
hace 4 años