Mar Gavilán y Javier Muniesa

All Those Food Market 2023. Festival de emprendedores artesanos y gastronómicos de Barcelona

El festival de emprendedores y artesanos gastronómicos de Barcelona, All Those Food Market, celebra su decimoquinta edición esta primavera, concretamente…

Alerta alimentaria: Palomitas de maíz de Lidl contaminadas con pesticidas

Conoce los detalles de la alerta alimentaria que afecta a las palomitas de maíz de Lidl por estar contaminadas con…

Tartar de salmón y mango. Receta de Sergio y Javier Torres

El tartar de salmón se ha convertido en un plato muy popular y hay infinitas recetas para hacerlo, desde las…

Ensalada de espárragos blancos frescos con mojama. Receta de un entrante lleno de sabores y contrastes, perfecto para un menú especial

Toma nota de esta receta de ensalada de espárragos blancos frescos con mojama, manzana verde, salsa de pepinillo y huevas…

La OMS aconseja no utilizar edulcorantes sin azúcar para el control del peso corporal

La OMS aconseja no utilizar edulcorantes sin azúcar para el control del peso corporal y reducir el riesgo de enfermedades…

Truco de cocina: Cómo evitar que se queme el pimentón cuando cocinamos este condimento

Este truco de cocina lo tenéis que conocer todos y ponerlo en práctica, os explicamos cómo evitar que se queme…

Andoni Luis Aduriz recibe el Premio Icon Award 2023

La organización de The World’s 50 Best Restaurants ha concedido el Premio Icon Award 2023 al cocinero Andoni Luis Aduriz…

¿Funcionan los productos ‘light’ para la pérdida de peso? ¿Qué papel desempeñan la grasa, el azúcar y la sal en los productos alimenticios?

Los productos alimenticios que indican que son sin azúcar, bajos en grasa o bajos en sal, ¿son realmente lo que…

Qué hacer para cenar el ‘Lunes sin carne’ si apenas tienes tres ingredientes en la nevera

Con este recetario vegetariano respondemos a una pregunta que se repite habitualmente 'qué hacer para cenar el ‘Lunes sin carne’…