El tratado de libre comercio CETA está a un paso de ser aprobado
El INTA (Comité de Comercio Exterior de la Unión Europea) ha votado a favor del tratado de libre comercio CETA,…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Pan sardo con boquerón marinado con sal de anchoa, tarama y piel de pollo crujiente de Albert Adrià
¿Quieres llevar a tu cocina una creación de Tickets? Pues aquí tienes una receta fácil y sabrosa, conjuga sabores y…
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Piombi cremoso con pavo y setas al curry
Aquí tienes una receta diferente para disfrutar de los sabores del curry, la leche de coco, el chile, el jengibre...…
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Nueva app para medir el estrés hídrico en el viñedo
En Australia se está probando un nuevo sistema que permite medir el estrés hídrico en el viñedo de una forma…
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Jornadas Gastronómicas de la Trufa de Morella 2017
Del 26 de enero al 12 de marzo de 2017 se van a celebrar las Jornadas de la Trufa de…
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Propuesta para instalar cámaras de televisión en los mataderos de Francia
Hace unos días se aprobó en Francia una propuesta para instalar cámaras de televisión en los mataderos del país, la…
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GastroTEA, Jornada Solidaria de Alta Cocina 2017
El próximo 20 de febrero tendrá lugar GastroTEA, la Jornada Solidaria de Alta Cocina 2017 que organiza ASTEAMUR, la Asociación…
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Se demuestra que las nanopartículas de dióxido de titanio se extienden por todo el organismo
Una investigación desarrollada por expertos del Instituto Científico de Investigación Agronómica de Francia, demuestra por primera vez que las nanopartículas…
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Hoy Cocinas Tú: Pichón a la brasa, toques ácidos, salsa de zanahoria y jengibre, y salsa barbacoa
En la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú tenemos un plato de alta cocina elaborado en una cocina doméstica,…
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Ranking de empresas alimentarias que más respetan el bienestar animal 2016
Se acaba de publicar el BBFAW 2016, un índice de referencia cuyo propósito es mostrar el papel que desempeñan las…
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