Menú de las Jornadas de la Galera en L’Antic Molí 2017
Con el nombre de 'Volvemos a los orígenes', Vicent Guimerà ha creado un menú para las Jornadas de la Galera…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
App Guía Michelin Europa 2017
Si estás planificando un viaje de turismo gastronómico por Europa para las vacaciones de Semana Santa o de verano, una…
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Barcelona Beer Festival 2017
Del 24 al 26 de marzo de 2017 se celebra la sexta edición del Barcelona Beer Festival, el Festival de…
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Primera planta de producción de la hamburguesa imposible de Impossible Foods
Impossible Foods ha anunciado la puesta en marcha de la primera planta de producción de la hamburguesa imposible, hamburguesa que,…
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Entrantes y platos principales con verduras de primavera
Entre ensaladas, sopas, arroces, platos de pescado y de carne... aquí tenéis 16 recetas de entrantes y platos principales con…
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Sensores para controlar el transporte de la fruta
Empa (Laboratorios Federales Suizos de Ciencia y Tecnología de Materiales), ha presentado unos nuevos sensores alojados en frutas sintéticas que…
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Macaron de algarrobo de Miguel Ángel de la Cruz
En la foto podéis ver uno de los pequeños bocados dulces del menú de Miguel Ángel de la Cruz, del…
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Finger lime en tarro, caviar cítrico pelado
El mercado de la fruta pelada lista para servir o comer sigue creciendo, incluso cuando se trata de fruta tan…
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Concurso Nacional de Vinos Airén por el Mundo 2017. Convocatoria
Hasta el próximo 21 de abril está abierta la convocatoria del Concurso Nacional de Vinos Airén por el Mundo 2017.…
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Leche dorada o Golden milk, ¿superalimento o chorrada?
Con la moda de los superalimentos hay ciertas preparaciones gastronómicas que también están en el candelero, como los batidos verdes…
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