Mar Gavilán y Javier Muniesa | Gastronomía & Cía

Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2024

Ya se ha presentado la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2024 y se ha designado como Mejor…

hace 2 años

Si te has preguntado alguna vez cuál es el mejor cortador de pizza, las tijeras o el cortador de rueda,…

hace 2 años

Es común preguntarse si la soja texturizada se puede consumir directamente, sin rehidratar ni cocinar. En internet, muchas respuestas sugieren…

hace 2 años

El mundo de la gastronomía está en constante evolución y es interesante reflexionar sobre qué tendencias gastronómicas destacan en la…

hace 2 años

En la sección 'Recetas de los Chefs' hoy tenemos una clase magistral de Joan Roca, chef de El Celler de…

hace 2 años

El restaurante Tuju de Brasil cuya cocina dirige el chef Ivan Ralston, ha recibido el Premio Gin Mare Art of…

hace 2 años

No te pierdas esta receta tan sencilla como deliciosa, porque estarás deseando repetir en cuanto la pruebes. Se trata de…

hace 2 años

Descubre la fruta del Monje, su historia, sus propiedades y su impacto en la industria alimentaria, además, conocerás un cambio…

hace 2 años

Siempre vamos a recomendar comprar la calabaza entera (o en mitades) para hacer cualquier tipo de receta, aunque después se…

hace 2 años

La Declaración de Roma sobre la escasez de agua en la agricultura es un compromiso internacional adoptado el 17 de…

hace 2 años