Tabla de cortar multifunción
Para las cocinas con poco espacio para preparar los ingredientes, con pocos armarios para guardar utensilios, etc., es interesante conocer…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
¿Estarían los consumidores dispuestos a comer carne de laboratorio regularmente?
Una investigación ha analizado la percepción que tienen los consumidores de la denominada carne de laboratorio, si estarían dispuestos a…
hace 9 años
Chipirones, cebolletas negras, caldo de arroz y lechuga de mar de Josean Alija
En la cocina creativa se busca dar la vuelta a los platos tradicionales, prueba de ello es esta receta de…
hace 9 años
Qué es la ‘piel de leche’ en la cocina creativa
Son muchos los chefs los que han hecho uso de la delicada piel de leche para sus platos, aquí os…
hace 9 años
El riesgo de sobrepesca en el Mediterráneo podría alcanzar un punto de no retorno
El JRC (Centro Común de Investigación de la UE) ha presentado un estudio en el que se concluye que el…
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Artesana Week Lavapiés 2017
Del 17 al 23 de abril se celebra Artesana Week Lavapiés 2017, la tercera edición de la feria de la…
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Recetas para una cena low carb para el Lunes sin carne
Este lunes os hemos preparado un recopilatorio de recetas bajas en hidratos de carbono, pensadas para aquellas personas que pretenden…
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Estreno de MasterChef España 5
Ya se ha dado a conocer la fecha de estreno de MasterChef España 5, la quinta edición del talent show…
hace 9 años
Magdalenas de yogur, nueces y chocolate
Para esos días en los que apetece desayunar unas jugosas y esponjosas magdalenas, sea para sumergirlas en la leche, en…
hace 9 años
Posible inclusión del glifosato en la lista de productos químicos peligrosos de California
Se espera la resolución de la apelación de Monsanto para evitar la inclusión del glifosato en la lista de productos…
hace 9 años